O livro Preparatório para Forças Armadas em Nutrição é o melhor e mais completo preparatório voltado para a capacitação e aprovação de nutricionistas em concursos prestados para integrar as Forças Armadas. Elaborada a partir de uma metodologia que julgamos ser a mais apropriada ao estudo direcionado para as provas em Nutrição, com os seguintes recursos:

• Teoria esquematizada de todos os assuntos;
• Questões comentadas alternativa por alternativa (incluindo as falsas);
• Quadros, tabelas e esquemas didáticos;
• Novo projeto gráfico para evidencias as alternativas corretas;
• Questões categorizadas por grau de dificuldade.

Elaborado por professoras com sólida formação acadêmica em Nutrição, a
presente obra é composta por um conjunto de elementos didáticos que em nossa

avaliação otimizam o estudo, contribuindo assim para a obtenção de altas perfor-
mances nas provas objetiva e específica na Nutrição.

Nesse livro você encontrará os seguintes assuntos:

CAPÍTULO 01 - Nutrição Humana
CAPÍTULO 02 - Nutrientes Funcionais
CAPÍTULO 03 - Avaliação Nutricional
CAPÍTULO 04 - Avaliação Nutricional nas Fases da Vida
CAPÍTULO 05 - Nutrição Clínica
CAPÍTULO 06 - Terapia Nutricional
CAPÍTULO 07 - Nutrição Esportiva
CAPÍTULO 08 - Microbiologia de Alimentos
CAPÍTULO 09 - Educação Alimentar e Nutricional
CAPÍTULO 10 - Marketing em Serviços de Alimentação e Nutrição
CAPÍTULO 11 - Ética e Saúde Pública
CAPÍTULO 12 - Técnica Dietética e Saúde Coletiva

*Os autores do livro são: Izabela Ferraz (autora e coordenadora); Izabela Gelisk Pereira; Jailton de Azevedo Silva Júnior; Layanna Cibelle de Sousa Assunção Carvalho; Mayara Ferreira Santos Mendes.