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A adolescência é considerada uma fase de rápido crescimento e intensa atividade anabólica. Dessa forma, são necessários que estejam presentes os principais substratos mais utilizados, como os construtores (leite e produtos lácteos, carnes, ovos e leguminosas) e reguladores (hortaliças e frutas), além da quantidade da energia suficiente para um adequado crescimento.
A adolescência é considerada uma fase de rápido crescimento e intensa atividade anabólica. Dessa forma, são necessários que estejam presentes os principais substratos mais utilizados, como os construtores (leite e produtos lácteos, carnes, ovos e leguminosas) e reguladores (hortaliças e frutas), além da quantidade da energia suficiente para um adequado crescimento.
Esse conteúdo faz parte do capítulo Aspectos Fisiologicos E Nutricionais Na Adolescencia do livro Ciclos da Vida (2ª Edição) - Coleção Manuais da Nutrição - Volume 2
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Ciclos da Vida (2ª Edição) - Coleção Manuais da Nutrição - Volume 2
