Fechar
O que você está buscando?
LIVROS
CURSOS
LANÇAMENTOS
BEST SELLERS
CONCURSOS ABERTOS
RESIDÊNCIAS ABERTAS
DEPOIMENTOS

Classificação Dos Alimentos

Os alimentos podem ser classificados em energéticos, plásticos ou construtores e reguladores. Alimentos energéticos quando consumidos são convertidos em água e CO2, proporcionando energia ao organismo (ex. carboidratos). Os alimentos plásticos fornecem materiais anabólicos e de manutenção (ex. proteínas), enquanto que os alimentos reguladores são os responsáveis pela regulação do metabolismo corporal (ex. vitaminas e minerais)


Este conteúdo está bloqueado

Os alimentos podem ser classificados em energéticos, plásticos ou construtores e reguladores. Alimentos energéticos quando consumidos são convertidos em água e CO2, proporcionando energia ao organismo (ex. carboidratos). Os alimentos plásticos fornecem materiais anabólicos e de manutenção (ex. proteínas), enquanto que os alimentos reguladores são os responsáveis pela regulação do metabolismo corporal (ex. vitaminas e minerais)


Esse conteúdo faz parte do capítulo Bases Nutricionais do livro Fundamentos da Nutrição (2ª Edição) - Coleção Manuais da Nutrição - Volume 1

Esse conteúdo faz parte de nosso livro:
Fundamentos da Nutrição (2ª Edição) - Coleção Manuais da Nutrição - Volume 1