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Classificação Dos Nutrientes: Carboidrato

Os carboidratos são estruturas compostas por carbono, hidrogênio e oxigênio, cuja fórmula empírica seria (CH2O)n. Eles podem ser classificados de acordo com a


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Os carboidratos são estruturas compostas por carbono, hidrogênio e oxigênio, cuja fórmula empírica seria (CH2O)n. Eles podem ser classificados de acordo com a


Esse conteúdo faz parte do capítulo Bases Nutricionais do livro Fundamentos da Nutrição (2ª Edição) - Coleção Manuais da Nutrição - Volume 1

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Fundamentos da Nutrição (2ª Edição) - Coleção Manuais da Nutrição - Volume 1