Os esfingolipídios diferem dos fosfolipídios por conterem esfingosina (aminoálcool) em lugar de glicerol. Constituem a bainha de mielina, estrutura que protege as células do sistema nervoso central
Os esfingolipídios diferem dos fosfolipídios por conterem esfingosina (aminoálcool) em lugar de glicerol. Constituem a bainha de mielina, estrutura que protege as células do sistema nervoso central
Esse conteúdo faz parte do capítulo Macronutrientes: Lipídeos do livro