Classificação: Grau De Polimerização- Monossacarideos

Os monossacarídeos são açúcares simples formados por 3 a 7 átomos de carbono sem ligação glicosídica. Os monossacarídeos mais comuns são a glicose, galactose e frutose. Os monossacarídeos também podem ser subclassificados de acordo com a localização da carbonila ou no número de carbonos