Digestão, Absorção E Metabolismo Proteico: Digestão

A digestão e a absorção de proteínas são processos muito eficientes em indivíduos saudáveis, uma vez que apenas aproximadamente 1 a 2g de nitrogênio são perdidos por meio das fezes diariamente, o que é equivalente a 6,25 a 12,5g de proteína.