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Existem doenças metabólicas hereditárias com defeito enzimático no metabolismo dos açúcares, como a intolerância hereditária à frutose, a galactosemia e alguns tipos de glicogenoses, que requerem tratamento dietético com dieta isenta ou restrita de um ou mais tipos de carboidratos.
Existem doenças metabólicas hereditárias com defeito enzimático no metabolismo dos açúcares, como a intolerância hereditária à frutose, a galactosemia e alguns tipos de glicogenoses, que requerem tratamento dietético com dieta isenta ou restrita de um ou mais tipos de carboidratos.
Esse conteúdo faz parte do capítulo Erros Inatos Do Metabolismo do livro Nutrição Clínica (2ª Edição) - Coleção Manuais da Nutrição - Volume 3
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Nutrição Clínica (2ª Edição) - Coleção Manuais da Nutrição - Volume 3
