O iodo (I) está amplamente distribuído na natureza e está presente nas substâncias orgânicas e inorgânicas em quantidades muito peque- nas. O iodo é essencial para a formação de tiroxina ou tetraiodotironina (T4) e de tri-iodotironina (T3), os dois hormônios tireoidianos essenciais para a manutenção do metabolismo normal em todas as células. As reco- mendações de ingestão de iodo estão descritas nas no Quadro 09.
O iodo (I) está amplamente distribuído na natureza e está presente nas substâncias orgânicas e inorgânicas em quantidades muito peque- nas. O iodo é essencial para a formação de tiroxina ou tetraiodotironina (T4) e de tri-iodotironina (T3), os dois hormônios tireoidianos essenciais para a manutenção do metabolismo normal em todas as células. As reco- mendações de ingestão de iodo estão descritas nas no Quadro 09.
Esse conteúdo faz parte do capítulo Micronutrientes: Minerais do livro