Microminerais: Zinco- Caracteristicas, Funções E Recomendações

O zinco (Zn) é o segundo elemento traço mais abundante no corpo humano e pode ser encontrado em todos os tecidos, especialmente na musculatura esquelética (57%), ossos (29%), pele (6%) e fígado (5%), es- tando presente, também, em secreções e fluidos corporais. O zinco tem funções estruturais, enzimáticas e reguladoras. É um elemento traço es- sencial para o desenvolvimento normal das células imunes, tais como os neutrófilos, e na produção de citocinas.8,21