Os alimentos diferem quanto ao seu conteúdo de zinco e as fontes principais são ostras, camarão, carnes, fígado, gérmen de trigo, grãos integrais, castanhas, cereais, legumes e tubérculos. Frutas, hortaliças e outros vegetais em geral são fontes pobres nesse mineral.21
Os alimentos diferem quanto ao seu conteúdo de zinco e as fontes principais são ostras, camarão, carnes, fígado, gérmen de trigo, grãos integrais, castanhas, cereais, legumes e tubérculos. Frutas, hortaliças e outros vegetais em geral são fontes pobres nesse mineral.21
Esse conteúdo faz parte do capítulo Micronutrientes: Minerais do livro
