Fechar
Fechar
A absorção da biotina é feita na parte proximal do intestino curto. Ela pode estar presente nos alimentos na sua forma livre ou ligada à proteína. Durante a digestão, a biotina ligada à proteína sofre ação das proteases e peptidases, formando a biocitina, que é hidrolisada pela biotinidase do suco pancreático e pelas secreções da mucosa intestinal para gerar biotina livre, forma como será absorvida. A biotina livre é absorvida no intestino e circula no sangue livre ou ligada à glicoproteína no soro. A excreção da biotina livre é feita por via urinária.11
A absorção da biotina é feita na parte proximal do intestino curto. Ela pode estar presente nos alimentos na sua forma livre ou ligada à proteína. Durante a digestão, a biotina ligada à proteína sofre ação das proteases e peptidases, formando a biocitina, que é hidrolisada pela biotinidase do suco pancreático e pelas secreções da mucosa intestinal para gerar biotina livre, forma como será absorvida. A biotina livre é absorvida no intestino e circula no sangue livre ou ligada à glicoproteína no soro. A excreção da biotina livre é feita por via urinária.11
Esse conteúdo faz parte do capítulo Micronutrientes: Vitaminas do livro Fundamentos da Nutrição (2ª Edição) - Coleção Manuais da Nutrição - Volume 1
Esse conteúdo faz parte de nosso livro:
Fundamentos da Nutrição (2ª Edição) - Coleção Manuais da Nutrição - Volume 1
